NE SMETA IM NI KIŠA: Građani pohrlili u Maksimir po besplatan grah (FOTO)

Tomislav Miletic/PIXSELL

Unatoč kiši, stvorio se red za besplatan prvomajski grah.

Već tradicionalno, u zagrebačkom parku Maksimir povodom Praznika rada, građanima se dijeli besplatan grah. Iako je cijeli ugođaj pokvarilo loše vrijeme, interesa ipak nije nedostajalo pa se u Maksimiru kao i obično, tražila porcija više .

01.05.2016., Zagreb - Proslava Medjunarodnog praznika rada u parku Maksimir uz tradicionalnu podjelu graha. Kisno vrijeme nije uspjelo pokvariti ugodjaj.  Photo: Tomislav Miletic/PIXSELL
Tomislav Miletic/PIXSELL

Grah je građanima u prijepodnevnim satima dijelio zagrebački gradonačelnik koji je svojevremeno s javnosti podijelio svoj recept za, kako je kazao, najbolji grah u Hrvatskoj. Recept je podijelio na svom službenom Facebook profilu.

01.05.2016., Zagreb - Proslava Medjunarodnog praznika rada u parku Maksimir uz tradicionalnu podjelu graha. Kisno vrijeme nije uspjelo pokvariti ugodjaj.  Photo: Tomislav Miletic/PIXSELL
Tomislav Miletic/PIXSELL

Bandićev recept:

Štos je u tome da u njega ne dolazi nimalo ulja, a ni brašna (ajnpren), ali zato trebate imati:
½ kg. graha (trešnjevca);
1 kg. kiselog zelja i to narezanog i od naših kumica;
20 dkg. suhih rebrica;
30 dkg. junećeg ramsteka (svakako ostaviti kosti!);
3-4 lovorova lista i jednu veliku žlicu vegete.
Sama priprema nije komplicirana, ali bolje ispadne ako se radi uz glazbu i s unutarnjom predanošću:
1. Najprije grah i suha rebrica stavimo u hladnu vodu i pustimo ih da ključaju 15 minuta. Nipošto soliti!
2. Izvadimo rebrica, a grah ocijedimo. Vodu u kojoj se grah kuhao bacimo jer nam neće trebati.
3. Sad je na redu kiselo zelje. Točno takvo kakvo ste kupili od kumice stavite u hladnu vodu i pridodate mu suha rebrica (ona iz graha). Pustiti sat vremena da ključa i onda dodati grah te ramstek i sve zajedno kuhati još 45 minuta do sat vremena.
4. Malo prije kraja dodati veliku žlicu vegete.’


01.05.2016., Zagreb - Proslava Medjunarodnog praznika rada u parku Maksimir uz tradicionalnu podjelu graha. Kisno vrijeme nije uspjelo pokvariti ugodjaj. Gradonacelnik Milan Bandic.  Photo: Tomislav Miletic/PIXSELL
 Tomislav Miletic/PIXSELL

 

Komentari

loading...