Novitet na Agronomskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu.
U okviru laboratorija Zavoda za mikrobiologiju Agronomskoga fakulteta Sveučilišta u Zagrebu osnovana je nova jedinica koja se bavi polifaznim istraživanjima u području mikrobiologije namirnica.
Ova jedinica laboratorija potpuno je opremljena za osnovne mikrobiološke analize namirnica, ali i za molekularno-biološku karakterizaciju mikroorganizama iz hrane.
Nova jedinica laboratorija nastavak je djelatnosti u okviru znanstvenih i stručnih projekata Zavoda za mikrobiologiju u području mikrobiologije namirnica, koji se u kontinuitetu odvijaju na Zavodu od 2007.
Također, djelatnost nove jedinice rezultat je i aktivnosti u okviru Uspostavnoga istraživačkoga projekta Hrvatske zaklade za znanost “Conservation of microbial diversity associated with the production of Croatian traditional game meat sausages: biotechnological and safety characterization- miCROgame”.
