KRENULA MASOVNA OTPUŠTANJA! Brojke su strašne: Vlasnik uglednog restorana otkrio koliko je situacija zaista teška

Foto: Damjan Tadic / CROPIX

Pandemija koronavirusa polako utječe na svaku poru našeg života. Pored zdravstvene krize rađa se i ekonomska kriza na čijem se udaru prvo našao ugostiteljski sektor. Kao što smo već pisali, ugostitelji u centru Zagreba već su počeli samoinicijativno zatvarati svoje lokale.

Jučer je za portal Dnevno predsjednik Udruženja ugostitelja Zagreba Franz Letica rekao kako je prema njihovim procjenama zatvoreno između 25 i 30 posto lokala. I dok smo jučer razgovarali o brojkama, danas se te brojke pretvaraju u stvarne ljudske priče o surovoj stvarnosti koju nam je donijela ova pandemija. Na žalost svojih vjernih klijenata, svoja vrata danas su zatvorila dva poznata zagrebačka restorana, “Vinodol” i “Grill bar Chevo’s” čiji nam je vlasnik otkrio kroz što prolaze ljudi zaposleni u ovom sektoru.

Oba restorana otpustila su većinu svojih radnika obećavši im da će ih pozvati natrag na posao čim se za to stvore uvjeti. Nažalost, restorani ne mogu podmiriti svoje obaveze prema radnicima i državi ukoliko ne rade.

Iako se ne uzdaju u Vladinu pomoć, vlasnik grilla nam otkriva da ipak prate kakve će poteze Vlada povući.

“Mi se nadamo Vladinoj pomoći i rekli smo sada već bivšim zaposlenicima ukoliko se nešto preokrene i restoran uspije nekako preživjeti da ćemo ih mi sve pozvati nazad na posao ukoliko će to oni htjeti. Prema našim procjenama ovako možemo izdržati nekih 20 dana do mjesec dana”, govori nam vlasnik.


Jučer je za portal Dnevno predsjednik Udruženja ugostitelja Zagreba Franz Letica potvrdio da je u centru Zagreba već sada zatvoreno između 25 i 30 posto lokala, dodavši da se oni restorani na rubnim dijelovima grada još nekako i drže budući da žive od lokalnog stanovništa. Međutim, naš sugovornik smatra da je postotak zatvorenih lokala i veći.

“Mjesečni troškovi naših plaća su oko 200 tisuća kuna. Još nam preostaje isplatiti plaće sada i još su ljudi odradili pola mjeseca tako da i to treba isplatiti, a restoran ne radi. Sada zamislite da se tako nastavi, a to su samo troškovi plaća. Gdje su svi ostali troškovi? Dakle, više od mjesec dana mi ne možemo izdržati nažalost“, kazao nam je.

Koliko bi izdržali uz Vladine mjere, vlasnik nam kaže kako to ne može procijeniti dok se ne vidi što bi te mjere uključivale.

“Vlada je govorila o odgodi plaćanja poreza, ali ako je restoran zatvoren onda ni nema poreza, tako da je pitanje što se tu uopće može učiniti”.

Kaže nam međuostalim da ni prebacivanje poslovanja na dostavu ne djeluje isplativo osobito kada se uzme u obzir da servisi poput “Glova”i “Wolta” uzimaju značajan udio od svake dostave. “Računica nije bajna ni u tom slučaju, osobito ako se uzme u obzir da restoran radi s pola ljudi”.

“Na kraju krajeva, načuli smo da će od sutra biti zatvoreno sve, pa tako neće biti ni dostave“, zaključuje vlasnik. Poželjeli smo im sreću, a kroz osmijeh i on nama unatoč teškoj situaciji u kojoj su se našli.

Nažalost, istu stvar poručili su nam i iz restorana  u centru Zagreba “Vinodol” koji je danas također zatvorio svoja vrata, a otpustili su većinu od 80 ljudi do daljnjega. Za naš portal rekli su da je situacija teška.

Komentari

loading...
-->