Udruga hrvatskih tržnica već petu godinu zaredom organizira manifestaciju Dani hrvatskih tržnica
koja se odvija u Zagrebu, na središnjem Trgu bana Josipa Jelačića.
Ove godine će se 15. listopada (subota) građanima Zagreb,a ali i cijele Hrvatske predstaviti tržnice iz cijele zemlje sa širokom paletom domaćih tradicijskih proizvoda kroz sajam oko 70-tak poljoprivrednih proizvođača, uglavnom obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava koji prodaju vlastite
proizvode.
Značaj vrijednosti ove manifestacije dala je i Predsjednica Republike Hrvatske, gospođa Kolinda
Grabar-Kitarović, kao njena visoka pokroviteljica.
Svatko tko će se ove subote zateći na Jelačić placu moći će uživati u nepreglednoj paleti izvornih
domaćih proizvoda koji predstavljaju hrvatsku tradiciju i gurmansku baštinu u pravom smislu te riječi.
Mirisi i okusi bakine kuhinje
Oni stariji će imati priliku podsjetiti se na okuse i mirise iz djetinjstva kao da su se ponovno vratili u
bakinu kuhinju, dok će oni mlađi imati priliku upoznati okus prave domaće hrane i prepustiti se
užicima njezinog kušanja. Kroz život nas, na kraju krajeva, ipak vode okusi i posebno mirisi te su oni
najdublje pohranjeni i najteže blijede u našoj memoriji. Ovo je prava prilika da ih probudimo i
potaknemo te uspavane receptore da nas na tren vrate u djetinjstvo i stari zavičaj.
Soparnik, zelje, suhomesnate delicije i još mnogo toga…
Naći će se ovdje i soparnika iz poljičkog kraja, varaždinskog zelja, šarolikog slavonskog povrća i
voća, domaćih medova da nas zdravlje ne izda, sireva koji nam prenose ukuse zelenih slavonskih
pašnjaka i dalmatinskog i istarskog krša, neodoljivih suhomesnatih delicija od pršuta do slavonskih i
podravskih kobasica, pa nezaobilaznih domaćih ulja koja kao da dočaravaju svu prirodoslovnu
raznolikost Hrvatske – od zeleno zlatnog maslinovog ulja do crnog bučinog ulja Međimurja i Zagorja,
domaćih likera i vina i još puno, puno toga što dočarava sve regionalne posebnosti Hrvatske u
gurmanskom i enološkom smislu.
Za one koji se žele podsjetit kako izgledaju pravi licitari ili stari
zanatski proizvodi od drva ili pak žele probati stare tradicionalne ljekovite ili kozmetičke pripravke
ovo je također pravo mjesto za njih. Baš kao prava tržnica – prepuna svega i svačega, ali domaćeg
porijekla.
“Pozivamo vas sve da nam se pridružite u subotu na glavnom trgu u Zagrebu u vremenu od
09.00 do 17.00 sati te da svojim dolaskom date podršku održivosti i razvoju malih obiteljskih
poljoprivrednih gospodarstava, kušanjem i kupovinom domaćih proizvoda”, kazali su iz Udruge hrvatskih tržnica
