Kolači ne moraju biti komplicirani da bi bili fini.
Ponekad nemamo inspiracije za slastice, a tada je najbolje pogledati u kuharice naših mama i baka jer one kriju pravo blago. Tako su sakrile i ovaj kolač imena “Seljački kolač”.
POTREBNO ZA BISKVIT:
- 3 jaja
- 3 dl šećera
- 3 dl griza
- 3 dl mlijeka
- 1 dl ulja
- 1 prašak za pecivo
- 5 naribanih jabuka
POTREBNO ZA KREMU:
- 2 pudinga od vanilije
- 7 dl mlijeka
- 15 dag šećera u prahu
- 15 dag margarina
- orasi – za ukrašavanje
PRIPREMA:
Jaja pjenasto umutite sa šećerom i postupno dodajte ulje i mlije. Naposljetku u smjesu dodajte griz pomiješan s praškom za pecivo, te naribane jabuke. Biskvit pecite u velikom kalupu, predhodno nauljenom i posipanom brašnom, na 180 do 200 stupnjeva. Kada je gotov ostavite ga da se ohladi.
Dok se biskvit peče “bacite” se na pripremu kreme. Puding od vanilije i šećer u prahu kuhajte u mlijeku. Kada je gotovo ostavite da se ohladi te u ohlađenu smjesu dodajte margarin. Kremom naposljetku premažite biskvit, posipajte orasima i kolač je smpreman za degustaciju.
U slast!