Zagrebački ugostitelj iskreno: ‘Pusti me da radim, da preživim! Mi nismo žarište, kod nas nitko nije imao koronu’

Foto: Facebook

Tužni, razočarani, ogorčeni, zbunjeni. Nesretni jer danas na 25 dana zatvaraju svoje lokale. Ugostiteljima nije svejedno jer im je ovo već drugi put.

Navodno Nacionalni stožer smatra kako su ugostiteljski objekti jedno od žarišta koronavirusa. Prvo su ih zatvorili, pa su ih otvorili i onda donijeli odluku o skraćivanju radnog vremena. Ugostitelj Siniša Matijević svoj će kafić u centru grada zatvoriti večeras u 22 sata. Kaže, vjerojatno će preživjeti, ali već sada je u minusu.

Žalio nam se i kako država ne misli na poslodavce. Troškovi idu, a oni neće raditi. U nadolazećem periodu mogli bi izgubiti i do 40.000 kuna.

“Iza toga stoji cijeli lanac ljudi, nisam tu samo ja. Sve nas to u crno zavija. Država je i u onom prvom krugu obeštetila radnike. A što je s nama poslodavcima? Troškovi idu, ostaje ti gro robe koju si već platio ili ju moraš platiti. Obeštetili su radnika, kažu 4000 kuna. A to je zapravo 3250 kuna miniimalac, a onih 750 kuna ostavite sebi. Ne, ali svi se radnici pozivaju na 4000 kuna jer je tako bilo na televiziji”, rekao nam je vlasnik kafića u centru grada, Siniša Matijević.

“Nema oprosti, izvini. Faktura ti ide, kamata ti ide, to je realnost. Što bih ja sad trebao napraviti što sam prije 10 dana dao akontaciju za ogradu za zimu. Zvao sam gradsko poglavarstvo je li imaju što crno na bijelo, oni nemaju pojma. Ja sam dao čovjeku akontaciju i što da ja sad s time radim, mogu stavit na leđa i doma odnijeti. Imam još jedan lokal gdje je zaposleno 6 ili 7 ljudi, ista stvar, ista priča. Moji radnici, ja koji sam i po 10 puta dnevno u lokalu, do sada smo svi trebali imati koronu, a nije imao nitko!”, rekao nam je vlasnik Zero caffe-a Siniša Matijević.

Kazao je i kako imaju uvjete, ali im ne daju da rade. Prosinac je njima mjesec kojim si osiguravaju kapital za prve mjesece iduće godine.

“Mi jesmo prva linija, ali činjenica je da nitko od nas još koronu nije imao. Imamo uvjete, ali ne daju nam da radimo. S 12. mjesecom si napravimo neki kapital da ‘pregrmimo’ onaj krizni 1. i pola 2. mjeseca. Tulumi, domjenci, ove godine toga nema. Da li oni nas zatvorili 12. mjesec ili i 1. i 2. nama je svejedno. Siječanj i veljaču si uvijek u minusu jer posla nije bilo. Ljudi se za Božić i Novu godinu rastroše, nemaju za kikiriki.

Ja sad moram iz vlastitog džepa sigurno staviti 30 ili 40.000 kuna u firmu da bi došao na nulu. Ja nisam kapitalista, ja sam običan birtijaš. Nas se gleda kao velike gazde, na bazi čega?! Imam 35 staža u ovom poslu. Mi smo sami morali krpati svoje i dok je bio potres. Fiksni troškovi su baza svega, kod nas je to dnevno 1000 kuna, radio ili ne radio”, objasnio nam je Siniša.

Rekao je i kako nisu ‘ugostitelji tu da odgajaju ljude’. Zaključio je kako je odgovornost na svima nama.

‘Nitko od nas nije bedak’

“Nema razumijevanja među ljudima, svatko gleda svoje i to tako ide u krug. Svi smo se zatvorili. Kako ćemo mi funkcionirati kroz koju godinu? Sad su ugostitelji dovedeni na neku nisku granu, ma ne tražimo mi ništa brate dragi. Moj radnik ide na minimalac, 3250 pa kume moj, ti preživi! Mi smo ti koji kupimo novac na ulici i dajemo 1/4 državi, PDV je 25 posto. Pa ne možeš ti od 22. raditi normalno. Ono kad je to bilo 20. svibnja, pa mi smo tek počeli raditi za 15-20 dana. Prve dane su ljudi kao miševi izlazili van pa su pitali: ‘radite ili ne radite, mogu li ja popiti kavu?'”, rekao je.

Kazao je kako ni on nema milijune te ‘vrti iz šupljeg u prazno’.

“Nisam otišao u neke megalomanske vode i da imam milijune. Ja ih nemam, jer kroz ovaj posao ne možeš ih ni imati. Ja samo vrtim iz šupljeg u prazno. Ove godine sam u minusu. Kažu, dobro je ako uhvatiš nulu. Dobro?! Nije dobro. Mi imamo 362 radna dana u godini. Nitko nije blesav. Ovo je nezavidna situacija, ali da se to moglo posložiti i da je bilo vremena, hvala Bogu da da.

Nitko nije pitao struku što misli o tome. U mom prostoru na bazi 10 ljudi nema šanse da netko dobije koronu. A ne da moje mjesto nazivaju pazi žarištem! Pa nitko od nas nije bedak, znamo što je žarište.

Odgovornost ljudi je najbitnija. Mora svatko čuvati svoga. Pusti me da radim, da preživim! Ti si svojih 25 posto uzimaš i ovako i onako. Okej, zatvori, ali to neće biti do 21. Neće se za 21 dan riješiti ništa. Ne mogu ja nikoga na ništa prisliti, primiti za uho i izbaciti van iz lokala ako ne nosi masku. Zato nas i zatvaraju. Ja mu ne mogu narediti”, rekao je ugostitelj.

Na kraju je jednostavno zaključio: “preživjet ćemo, e sada koliko ćemo ostati u minusu i dužni, to je pitanje.”

POGLEDAJTE ŠTO NAM JE REKAO KONOBAR TOG KAFIĆA:

Komentari