“Sve je dobro ukoliko je napravljeno od čokolade”, izjavila je komičarka Jo Brand, a s njom bi se vjerojatno složila i Ružica Božić Cerovac koja je u studenom 2019. sa suprugom Domagojem otvorila Muzej čokolade u Varšavskoj ulici. Sve je krenulo i više nego dobro, kako naglašava vlasnica muzeja, a onda je stigao koronavirus.
“Nama je cilj bio dohvatiti Advent 2019. u čemu smo u posljednjem trenutku i uspjeli. U 36 dana koliko smo bili otvoreni napravili smo zaista odlične rezultate, posjetilo nas je devet tisuća ljudi. U tom razdoblju po cijele dane imali smo gužvu i bilo nam je nezamislivo to što nam se dogodilo. Smatrali smo velikim uspjehom da je toliki broj ljudi saznao da postojimo”, otkriva.
I nakon Adventa, muzeju je išlo odlično. Kako kaže Božić Cerovac, do početka korone posjetilo ih je čak 17 tisuća ljudi. Dodaje kako su par mjeseci radili uspješno i onda je s lockdownom sve krenulo u suprotnom smjeru – krenula je bitka za preživljavanje.
“Svaki mjesec je sve teži, naš tim se smanjio za pedeset posto, troškovi su veliki, imamo 400 kvadrata u strogom centru grada, sve to zaista puno košta i baš se borimo iz mjeseca u mjesec sve da smo na kraju počeli rasprodavati vlastitu imovinu da spasimo muzej jer nam je izuzetno bitno da zadržimo zaposlenike koje imamo”, kaže.
Vlasnica Muzeja čokolade nada se kako će trend dolaska u muzej u proljeće iduće godine ponovno rasti te da će uspjeti do tada izdržati sve nedaće.
CIJELI RAZGOVOR POGLEDAJTE OVDJE:
“Gubici su na strašni. Promet u usporedbi s veljačom je 70 posto manji, a u odnosu na prosinac 2019. i više od 90 posto”, otkriva. Naglašava kako suprugu i njoj kredit nije bila opcija. Oni su odlučili prodati imovinu i prihod koji je su od toga dobili stavili su kao pozajmicu muzeju. Od subote kreću nove mjere i u Muzeju čokolade istodobno može biti 40 osoba.
“To bi nama bilo sjajno, ali nama se to ne dogodi, vrlo rijetko u muzeju istovremeno boravi deset ljudi. Češće se u muzeju nađete sami. U jednom danu maksimalno imamo 50 do 60 ljudi to nije ni blizu dovoljno da bi mogli govoriti o gužvama”, ističe. Svaki novi tjedan pred njima je, objašnjava, izazov jer ne znaju do kada će raditi ako se nastavi uzlazni tren zaraženih koronavirusom. Da bi dobili ikakvu potporu od Države Ružica i Domagoj se i tu bore.
“Naš je problem jer ne možemo 2019. usporediti s prethodnim godinama. Tek smo u ovom studenom dobili te rezultate koje smo usporedili i to s pet dana 2019. Nama je pad u odnosu na tih pet dana prethodne godine i dalje dovoljan da dobijemo mjere što govori koliko smo dobro radili prošle godine”, objašnjava Ružica. Tako je Muzej čokolade dobio dvije tisuće kuna po zaposleniku iako su po svim parametrima trebali dobiti četiri tisuće kuna.
“Onda u jednom trenutku shvatite da previše energije trošite taj novac”, dodaje. Naglašava kako su od poticaja dobili dvije tisuće kuna po zaposleniku taman da pokriju troškove prostora, a za režije i plaće zaposlenika Ružica i Domagoj moraju dati iz “vlastitog džepa”.
Cilj im je preživjeti jer znaju koliko posjetitelja muzej može imati.
“Svaki dan se osjećam bespomoćno i ima trenutaka kad gubim volju međutim moram reći da sam izuzetno sretna kao poslodavac jer imam zaposlenike za koje bi sve dala, da rade i da imaju radno mjesto. Spremna sam na svaku žrtvu“, rekla je Ružica i napomenula:
“Mi vjerujemo u bolja vremena”.
Cijeli razgovor s Ružicom Božić Cerovac pogledajte na našem Facebook profilu u 17:00 sati!
