Ideja i većina sastojaka je iz kuharice Jamieja Olivera, ali ipak nisam odoljela dodati dva sastojka
Sastojci za 4 osobe:
- 500 g tjestenine
- 12 jakobovih kapica
- 3 žlice maslinovog ulja
- 3 češnja češnjaka
- 2 veća čilija
- 2 dcl bijelog vina
- 2 žlice vrhnja za kuhanje
- maslac
- sol i papar
- pinjoli
- peršin
- maslac
Priprema:
- Za početak na maslinovom ulju popržiti sitno sjeckani češnjak, čili, pinjole i školjke.
- Nakon tri minute podliti vinom, pustiti da dio tekućine ispari pa dodati vrhnje.
- Tjesteninu skuhati al dente i dodati školjkama. Na kraju sve začiniti i umiješati maslac i peršin.
Dobar tek!