Cijene svinjetine značajno su porasle tijekom protekle godine, pokazuju novi podaci, što znači da će ove godine svinjska pečenka biti više luksuz nego normalna stvar na mnogim blagdanskim stolovima.
Još mjesec dana do zagrebačke božićne čarolije: ‘Voljela bih se vratiti u neko drugo vrijeme’
U rujnu ove godine, naime, prosječna veleprodajna cijena odojka iznosila je 6,13 eura po kilogramu, što predstavlja gotovo 50 posto povećanje u usporedbi s cijenama iz rujna prethodne godine.
To znači da bi za odojka težine 25 kilograma potrošači u maloprodaji morali izdvojiti čak 190 eura.
Skuplji but i slanina
Cijene drugih svinjskih proizvoda također bilježe porast, pa je tako skuplja i panceta. Kilogram je sad 11,5 eura odnosno 19 posto više u odnosu na isti mjesec lani.
Skuplja je i slanina za pripremu hamburgera, koja se sad prodaje za 6,91 eura po kilogramu, odnosno 15 posto više.
Skuplji je i but, koji mnogi koriste za mljeveno meso, ali i druge mesne ručkove. But bez kosti u rujnu je koštao 5,2 eura po kilogramu, odnosno 15,6 posto više.
Moguća nestašica svinjetine
Na cijenu utječe i pojava afričke svinjske kuge, što bi moglo za posljedicu imati nestašicu svinjetine u mesnicama diljem Hrvatske.
Problem bi to, dakle, mogao biti onima koji ne mogu zamisliti da nemaju svinjetinu na svom božićnom blagdanskom stolu. Zbog niske cijene posebno je omiljena umirovljenicima.
Umirovljenica Matea ističe kako za Božić štedi cijelu godinu i unatoč visokim cijenama, neće se odreći tradicionalnog odojka za blagdanski stol.
“To je jedino čega se još nismo odrekli, odojak za Božić i punjene paprike za Novu godinu. Ostatak godine može biti težak, ali tih nekoliko dana sjest ćemo za stol kao ljudi i uživati u poštenom obroku”, rekla je.
