Advent u Zagrebu iz godine u godinu sve je raskošniji, a gastronomska ponuda odmaknula se od klasičnih kobasica i kuhanog vina. Tako na ovogodišnjem Adventu možete kušati raznolike zanimljive delicije, od sarme u pecivu do nizozemskih palačinkica i craft jabukovače.
Prošetali smo adventskim lokacijama i izdvojili stvari koje trebate probati.
T&T, Fuliranje – Street sarma
Veliki hit ovogodišnjeg Fuliranja svakako su Street sarmice. Njihov idejni začetnik je Fran Čurković.
‘Svi me pitaju kako sam se toga sjetio, ali eto, netko se tako sjetio i sendviča’, komentirao je te dodao kako je na svakom adventu nakon kobasa došao doma na sarmu te se tako rodila ideja o Street Sarmama. Tajna ovih sarmica je u podebljanoj dozi špeka i luka, te načinu posluživanja koji je prilagođen za konzumaciju u hodu.
Time, Fuliranje – fritule
Najveća adventska fritula spravljena je s potpisom mlade slastičarske zvijezde Roberta Hromalića. Punjena je kremom od vanilije i pečenim jabukama, zbog čega je postignuta savršena ravnoteža slatkog i kiselog – raj za sve ljubitelje slatkih delicija.
Tri praščića, Božićna bajka – kobase s karmeliziranim lukom
Čak su se i kobase odmaknule od klasične ponude pa tako u kućici Tri praščića možete kušati najukusniju kombinaciju vrućih kobasa s kiselim kupusom i karameliziranim lukom .
Poffertjes, Advent na Strossu – poffertjes
Poffertjes su nizozemske palačinke napravljene na bazi heljdinog i običnog brašna uz dodatak cimeta. Peku se na bakrenoj ploči, a poslužuju uz preljev od čokolade, šumskog voća, vanilije ili uz šlag. Fini su i mekani, praktični su za zasladiti se dok istražujete ostatak gurmanske ponude na Adventu.
Zagorska hiža Pri Rudeku, Priča s Griča
Prvu craft jabukovaču možete kušati Pri Rudeku na Vranizanijevoj poljani, u sklopu Priče s Griča. Ova kućica je također posebna po pravim zagorskim štruklama koje će oduševiti gurmane sklone tradicionalnim specijalitetima.
Što god od ovogodišnjih popularnih specijaliteta izabrali, vjerujemo da se nećete razočarati. Gurmanska ponuda Adventa u Zagrebu nikad nije bila bogatija i ukusnija.
