Svake godine, prvog petka u kolovozu, slavimo jedno od najstarijih pića na svijetu.
Okrenite rundu hladnog piva i počastite sve prisutne jer je danas svjetski dan ovog zlatnog napitka. U Zagrebu se pivo, u samim počecima, točilo u privatnim kućama, smještenim u današnjoj Basaričekovoj ulici (tada Pivska ulica), a prva prava pivovara otvorena je tek 1740., na istoj lokaciji. Osnovao ju je Franjo Tobias Hosz, a zbog prilično lošeg poslovanja, otkupljuje ju grad 1744. godine.
Problem za ovu pivovaru nastaje kada Kaptol osniva svoju pivovaru, 1750., no Hoszova pivovara ipak opstaje do 19. stoljeća kada se pojavljuje nova gradska pivovara na uglu tadašnje Bolničke i Nikolićeve ulice. S obzirom da su takve pivovare bile vrlo male te nakon nekog vremena nisu mogle zadovoljiti veliku potražnju, pokazala se potreba za izgradnjom prve industrijske pivovare. Tako je Zagrebačka pivovara osnovana 1892. godine, a to je također bio kraj malih pivovara. Njezinu gradnju inicirali su grof Gustav Pongratz i barun Petar Dragutin Turković.
Zagrebačka pivovara je svečano otvorena 12. srpnja 1893. u Ilici na broju 224, a ovo otvorenje bilo je vrhunac društvenih događaja. Tom prigodom je čak produljena pruga tadašnjih konjskih tramvaja, a uređivao se i veliki vrt sa električnom rasvjetom u koji je moglo stati 1500 ljubitelja piva. Na otvorenje je došlo mnoštvo ljudi, a neki od njih nisun se uspjeli niti približiti točionicima piva.
Taj svečani trenutak list “Obzor” je popratio prigodnim tekstom: “Tamo gdje za Zagrepčane Zagreb prestaje – iza Mandalice – digao se najedanput kao da je iz zemlje nikao, novi dio grada… lijepi i ogromni taj niz zgrada jest, Zagrebačka dionička pivovara i tvornica slada.”
Nekoliko pivskih zanimljivosti
Donosimo vam i nekoliko zanimljivosti o pivu koje možda niste znali, a vi prigodno obilježite ovaj Svjetski dan popularnog napitka:
Amsterdam plaća alkoholičarima u pivu. Za čišćenje ulica, lokalni alkoholičari dobiju plaću od 10 eura, pola paketa duhana za motanje i pet piva od strane organizacije koju financira vlada.
Steven Petrosino iz SAD-a je rekorder po brzini ispijana litre piva. Za to mu je trebalo nevjerojatnih 1,3 sekunde.
Pivo je jedno od najstarijih pića i priprema se najvjerojatnije još od ranog kamenog doba iliti od 9500 godina prije nove ere.
1814. godine oko 1,5 milijuna litara piva je poplavilo nekoliko ulica Londona nakon što je puklo veliko korito u parohiji St. Gilles.
Najjače pivo na svetu je Brewmeister´s Snake Venom sa 67,5% alkohola. Ovo je pivo definitinvo samo za one najhrabrije.
Znanstvenici sa sveučilištau Stanfordu su utvrdili da se mjehurići u pivu kreću u krugu koji prkosi samoj gravitaciji. Oni se kreću prema gore duž linije samog centra gdje je sila trenja čaše najmanje izražena.
Stari Egipćani su, dok su gradili piramide, pili i do četiri litre piva dnevno.
