Rižoto s tikvicama, tikvice na grillu ili pohane tikvice sigurno ste već sto puta pripremili. Danas donosimo nešto drugačije.
Tikvice možda i nisu omiljeno povrće svima, ali sigurni smo da svi volite palačinke. Danas donosimo jednostavan recept za palačinke s tikvicama u kojima možete uživati za doručak ili večeru, a mogu vam poslužiti i kao prilog.
Sastojci:
- 130 grama brašna
- 120 ml mlijeka
- 2 komada jaja
- 1 veća tikvica
- 20 grama zobenih pahuljica
- 50 grama feta zdrobljenog sira
- sol i papar
- ulje
Priprema:
Sir, jaja i mlijeko dobro promiješati da se fino sjedini te dodati zobene pahuljice i brašno. Sve fino pomiješati, i u smjesu s brašnom dodati krupno narezane tikvice i dodati začine. Uzeti veću tavu i zagrijati ulje te peći palačinke s obje strane dok ne dobiju lijepo zlatnu boju.
