Zagreb
+C

PRAVO ZAGREBAČKO JELO! Brzi i ukusni žganci s tropom

FOTO: Milkica Ban / STAROZAGREBAČKI RECEPTI

Kukuruzna krupica s preljevom.

U svakom obliku su jednako fini, a usput vas vraćaju i u djetinjstvo.

Sastojci:

  • 30 dag kukuruzne krupice
  • 3 dcl slatkog vrhnja
  • sol

Priprema:

  1. U pola litre slane kipuće vode stavimo 30 dag kukuruzne krupice.
  2. Smjesu miješamo sve dok ne dobijemo dovoljnu gustoću, to možemo isprobati tako da žlicom zagrabimo smjesu i ako smjesa ostane zalijepljena za žlicu, žganci su gotovi.
  3. Nakon toga u drugu posudu stavimo 3 dcl slatkog vrnja i kuhamo uz stalno mješanje.
  4. Kada vrhnje poprimi oblik zlatno-smeđih grudica, posudu maknemo s vatre.
  5. Žgance serviramo na tanjur i prelijemo s umakom od vrnja (tropom).
  6. Ovo jelo bi imalo još veću čar kad bi žganci bili kuhani od brašna koje se dobi od domaćeg kukuruza mljevenog u vodenici, kamenim mlinom.



Komentari

Provjerite

98c0c2f759b03c9aefdf4d1f911ae74f

Brzi ručak: Omlet sa sirom i povrćem

Omlet je jelo koje je gotovo u trenu, a možete ga pripremiti u bezbroj verzija ...