Uštedite vrijeme i spremite mini lazanje u kalupima za muffine!
Ovako pripremljene lazanje mogu biti odlično predjelo, popodnevni snack, ali i dječji obrok – zato što se lako uzmu u ruku i jedu.
Sastojci:
- 24 kore za lazanje bez kuhanja
- 220 g mljevene puretine
- 2 šalice umaka od rajčice
- 425 g ricotte
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice peršina
- 1/2 žličice suhog bosiljka
- 1/4 žličice crnog papra
- 1/8 žličice češnjaka u prahu (ili pola češnja svježeg)
- 1 1/2 šalica naribane mozzarelle
- svježi nasjeckani peršin za posluživanje
Priprema:
- Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva; premazati kalupe za muffine uljem/maslacem ili poslagati u njih papir za pečenje.
- U posudi na malo ulja popržiti mljeveno meso, posoliti ga i popapriti.
- Kada je meso gotovo (skuhano) pomiješati ga s umakom od rajčice.
- U manjoj posudi pomiješati ricottu, bosiljak, sol, peršin, papar i češnjak.
- U svaki kalup utisnuti jednu koru tako da izgleda kao mala čaša.
- Na dno staviti žličicu mesa s umakom, na meso staviti žličicu mješavine s ricottom, na ricottu staviti ponovno žličicu mesa i posipati ribanom mozzarellom.
- Peći 15 – 20 minuta, odnosno, dok se sir ne otopi i kore postanu zlatno smeđe.
- Poslužiti posipano sjeckanim peršinom
