Svi volimo čokoladu, a to je potvrdilo i novo britansko istraživanje koje kaže da 9 od 10 ljudi ju obožava, a onaj deseti zasigurno laže.
Još kada je u kombinaciji s orašastim plodovima, vjerujemo kako će nas većina poželjeti krišku ove torte poslije današnjeg ručka.
Sastojci
- 200 g mljevenog keksa
- 50 g jaffa keksa
- 200 g miješanih orašastih plodova
- 100 g čokolade u prahu
- 100 g maslaca
- 100 ml soka od naranče
- 250 g mliječne čokolade
- 250 ml slatkog vrhnja
Priprema
-
U jednoj posudi pomiješati sve suhe sastojke: mljeveni keks, jaffa kekse narezane na sitne komadiće, miješane orašaste plodove i čokoladu u prahu.
To umiješati sa 100 grama otopljenog maslaca i 100 ml soka od naranče.
-
Pretresti u kalup za tortu (promjera 24 cm), poravnati i staviti u frižider na hlađenje dok ne pripremimo ganache.
-
Za pripremu ganache kreme slatko vrhnje zagrijati do ključanja, a potom skinuti sa vatre i dodati 250 grama mliječne čokolade izlomljene na komadiće Miješati dok se čokolada ne otopi. Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.
-
Ganache preliti preko kore, vratiti u hladnjak da se dobro stegne, najbolje preko noći.