Giada De Laurentiis je popularna chefica, autorica i vlasnica restorana u Las Vegasu, a jedna od njenih specijalnosti je tjestenina.
Giada je svojim obožavateljima otkrila tri vrlo bitna sastojka ukusnih jela s tjesteninom.
Temelj Giadine vrhunske tjestenine su maslinovo ulje, naribani parmezan i limun.
S obzirom da su ovi špageti najprodavanije jelo u njenom restoranu GIADA u Las Vegasu, donosimo vam recept s kojim ćete se u samo pola sata osjećati kao gost u vrhunskom restoranu.
Sastojci:
1.5 dcl maslinovog ulja
70 g naribanog parmezana
korica i sok 2 limuna
¾ žličice soli
½ žličice papra
400 g špageta
50 g svježeg bosiljka
Priprema:
U zdjeli pomiješaj ulje, parmezan, limunov sok, sol i papar. Skuhaj špagete i ostavi šalicu vode u kojoj si ih kuhala. Prelij špagete sa prethodno napravljenom mješavinom i dodaj svježi bosiljak i naribanu limunovu koricu, a zatim i tekućinu u kojoj su se kuhali. Po potrebi još malo posoli i popapri.
Dobar tek!
