Sada je najbolje vrijeme za recepte s kraljicama voća, kruškom i jabukom.
U Lijepoj našoj tradicija čini ogroman dio kulinarstva, a kruške i jabuke mogu se pronaći u starinskim i u modernim receptima. Njihova sezona sada je na vrhuncu i jednostavno bi bilo šteta ne iskoristiti je.
POTREBNO:
3 kisele jabuke
2 kruŠke
2 ŽLICE meda
sok od 1/2 limuna
50 g suhih brusnica
1 žlica brašna
Tijesto:
80 g maslaca
2 žlice smeđeg šećera
cimet
4 žlice mueslija (bez grozdjica)
7 žlica brašna
PRIPREMA:
Pomiješajte med, sok od limuna i brašno. Kruške i jabuke ogulite, narežite na kockice i pomiješajte sa suhim brusnicama. Voće imiješajte sa smjesom meda, brašna i limunovog soka i to prebacite u kalup za pečenje predhodno namazan maslacom.
Za tijesto umutite sve potrebne sastojke i raspodijelite preko voća ali ostavite malo mjesta uz rubove kalupa za pečenje. Pecite na 190 stupnjeva dok se tijesto ne zarumeni.
Poslužite toplo uz dodatak sladoleda od vanilije.
Dobar tek!
