Brze fritule su nešto što nam često dobro dođe, a ove su tako fine. Cijeli stan će vam mirisati po ovoj krasnoj i brzoj slastici!
Slasne tople fritule vole svi, a postupak njihove izrade je vrlo jednostavan. Ovaj recept smo pronašli na coolinarika.com i odmah ga isprobali.
Sastojci:
- 4 dl jogurta
- 2 jaja
- 2 vanilin šećera
- malo soli
- 2 žličice šećera
- 20 žlica glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 žlica rakije
- ulje za prženje
Priprema:
- Umiješati sve sastojke, da se dobije glatka smjesa. Ako vidite da vam je smjesa rijetka (da se razlijeva iz žlice) slobodno dodajte još koju žlicu brašna!
- Vaditi žličicom (i drugom žlicom ili prstom si pomagati odvajati) smjesu i pržiti u vrućem ulju. Ulje ne smije biti prevruće!
- Čim, čim porumene (a to je brzo), okrenuti na drugu stranu i pustiti da se isprži do kraja. Ako pečete u dosta ulja, da lijepo plivaju, one se počnu same okretati.
- Vaditi u zdjelu u koju ste na dno metnuli papirnati ubrus da upije višak ulja.
- Posipati šećerom u prahu i posluži