Zagreb
+C

Raj za nepce: Zagrebačke kremšnite gotove u pola sata

FOTO: Zakaj volim Zagreb

Brzo, lako, kremasto, fantastično!

Neka vam je u slast! Odličan recept za zagrebačke kremšnite za samo pola sata, piše portal Kuhaj sretna.

Sastojci

  • 250 g zamrznutog lisnatog tijesta

Za kremu:

1 Krema za kremšnite Dolcela
500 ml vode

Za šlag:

  • 600 ml vrhnja za šlag
  • 2 Šlagfixa Dolcela

Za glazuru:

  • 200 g čokolade
  • 30 g maslaca

Priprema:

  1. Lisnato tijesto odmrznite i razvaljajte na pobrašnjenoj površini na veličinu lima za pečenje (20×30 cm).
  2. Razvaljano tijesto prebacite u lim i pecite 15-20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C. Pečenu koru ostavite da se ohladi 20-30 minuta.
  3. U hladnu vodu dodajte sadržaj vrećice kreme za kremšnite. Električnom mješalicom lagano promiješajte te nastavite miješati 5 minuta (srednjom brzinom).
  4. Kremu odmah nanesite na koru lisnatog tijesta i poravnajte površinu.
  5. U visoku posudu ulijte hladno vrhnje za šlag i miješajte električnom mješalicom ½ minute.
  6. Dodajte sadržaj vrećica Šlag fixa, te dalje miješajte električnom mješalicom (najvećom brzinom), sve dok masa ne postane čvrsta.
  7. Šlag premažite preko kreme i izravnajte površinu.
  8. Čokoladu rastopite u zagrijanom maslacu, malo ohladite i tako pripremljenu glazuru prelijte preko kolača.
  9. Ohladite 1-2 sata u hladnjaku, narežite na kocke i poslužite.

Savjet: Kolač izvadite 15 minuta prije rezanja kako vam glazura ne bi pucala.

Komentari

Provjerite

pivo

Donosimo listu najboljih hrvatskih craft piva koja jednostavno morate probati

“Dajem svu svoju slavu za vrč piva i sigurnost.” Shakespeare, Henrik IV Komentari