Uvijek je pravo vrijeme za pivski gulaš
Gulaš i palenta, gulaš i domaći njoki, gulaš i krumpir – kada je u pitanju gulaš, pristajemo na sve što se ponudi od priloga. Bilo ljeto ili zima, s gulašom uvijek znamo gdje smo.
Običan, vinski ili pivski, manje je važno, a danas smo pronašli recept za jednostavan recept za vinski gulaš za čiju pripremu će vam biti potrebno oko sat vremena.
Sastojci:
- 500 g mesa
- 1 glavica crvenog luka
- 3-4 žlice ulja
- 3 češnja bijelog luka
- 200 ml soka od rajčice
- 500 ml piva
- 1 žličica paprike
- sol
- mljeveni papar
- 1 žličica majčine dušice
- 1 žlica vlasca
- 1 žlica palente
Priprema:
- Meso nasjeckajte na kocke i na ulju pržite 1 minutu, dodajte sjeckani crveni i bijeli luk te pržite još 1 – 2 minute.
- Dodajte papriku, sol, mljeveni papar, majčinu dušicu, sok od rajčice i pivo. Miješajte i na tihoj vatri kuhajte 50 minuta.
- Dok kuhate pazite da se tekućina ne ukuha previše te po potrebi dodajte malo tople vode.
- Pet minuta pred kraj kuhanja dodajte 1 žlicu palente, da bi tekućina bila sočna, a ne previše vodena. Maknite s vatre i posipajte sušenim vlascem.