Zagreb
+C

Njoki u kremastom umaku od brokule za prste polizat’

FOTO: IsaCuisine - Canalblog

Malo tjestenine neće nikome naškoditi.

Domaći njoki su svakako najbolji, ali ako vam ih se ne da raditi, možete ovaj put i “varati” s kupovnima. Neće vam nitko zamjeriti. Najbitnije je ipak da će u ovom umaku i jedni i drugi biti prefini.

POTREBNO:

  • 1 glavica luka
  • 25 dkg šampinjona
  • 2 dcl vrhnja za kuhanje
  • 1 glavica brokule (veličina nije bitna možete staviti po vlastitoj želji)
  • sol,papar,peršin
  • 1 trokutić zdenka sira

PRIPREMA:

Luk sitno nasjeckajte i prepržite na ulju, a kada požuti dodajte mu sjeckane gljive i začinite po želji. Kada iskuha sva tekućina koju su gljive ispustile, dodajte vrhnje za kuhanje i ostavite još kratko da se krčka.

Kada se umak skuha u njega dodajte trokutić sira i miješajte dok se ne otopi. Nakon toga u umak dodajte brokulu koju ste predodno kuhali u vodi i dobro promiješajte.

Gotov umak prelijte preko kuhanih njoka i uživajte.

Dobar tek! 

 



Komentari

Provjerite

20151228074646_344988

Pola sata, tri sastojka i ukusan ručak je pred vama

Ako su vam dosadili komplicirani recepti koji iziskuju puno vremena i truda, onda je ovo ...