Zagreb
+C

Jelo koje je othranilo brojne generacije: ‘Kruha, masti, soli, luka!’

FOTO: Matrixworld,hr

Sentimentalni okus djetinjstva i omiljeni doručak.

Sjećate li se i danas šnite finog svježeg kruha, premazane domaćom svinjskom masti, blago posoljenoj i posutoj češnjakom, crvenom paprikom, pa čak i paradajzom?

Upravo je ova kombinacija othranila brojne generacije i danas je istinski sentimentalni okus djetinjstva, kojeg su se prisjetili Zagrepčani u grupi Osamdesete u Zagrebu.

Ovo jelo “nastalo” je još prije nekoliko stotina godina uz poštapalicu: “Kruha, masti, soli, luka!”

FOTO: Nevenka Gašparić / Osamdesete u Zagrebu
FOTO: Nevenka Gašparić / Osamdesete u Zagrebu

Ne samo da su Zagrepčani jeli kruh i mast već su se time, kažu, prehranjivali. Tada je svinjska mast bila normalni dio prehrane, a nerijetko sastojak mnogim jelima. No danas ćete ju teško naći u kućanstvima i restoranima, možda tek u ponekom selu kod vrijednih baka.

Danas sve manje koristimo domaće proizvode, koji su puno zdraviji nego hrana puna aditiva i šećera kojom smo okruženi.

Najbolja klopa mog djetinjstva u slanoj varijanti. Trebali bi i danas, zdravije je“, zaključila je Dubravka.

Komentari

Provjerite

FOTO: Screenshot / Coolinarika

Zasladite nepce kolačem svetog Nikole

Danas je dan za predivni i ukusni kolač svetog Nikole Komentari