Ne treba vam puno vremena za fin kolač.
Ove čokoladne kocke savršen su izbor kada vam se gosti nenadano najave da ubrzo dolaze.
POTREBNO ZA BISKVIT:
- 200 gr brašna
- 2 žličice sode bikarbone
- 4 žlice kakaa
- 4 žlice mljevenih oraha ili lješnjaka
- 2,5 dl tekućeg jogurta
- 1 dl ulja
- 8 žlica šećera
- 4 pune žlice pekmeza
POTREBNO ZA GLAZURU:
- 100 gr margarina ili maslaca
- 100 gr čokolade
- 3 žlice kakaa
- 3 žlice šećera
- 1 dl mlijeka
PRIPREMA:
Najprije pomiješajte sve tekuće sastojke, jogurt, pekmez i ulje, te tome dodajte šećer. Sve dobro izmutite i dodajte brašno pomiješano sa sodom bikarbonom, kakao i orahe i sve izmiksajte da se dobro poveže.
Dobivenu smjesu izlijte u kalup za pečenje kojeg ste obložili papirom za pečenje. Pećnicu zagrijte na 180 stpnjeva i pecite dok se biskvit ne počne odvajati od kalupa, tada znate da je gotov. Dok vam se kolač peče pripremite glazuru kojom ćete ga preliti.
Otopite margarin, šećer, mlijeko, kakao i čokoladu. Kada biskvit izvadite iz pećnice izbodite ga vilicom i prelijte glazurom. T sve pospijte mljevenim orasima ili čokoladom i ostavite da se dobro ohladi.