Zagreb
+C

BRZO I FINO! Quesadille sa špinatom, feta sirom, mozzarellom i rajčicama

FITHEALTHYRECIPES/INSTAGRAM

Poznato meksičko jelo, quesadille, ne moraju uvijek biti punjene mesom. Imamo odličan recept koji dokazuje kako su quesadille još bolje s laganim sastojcima poput špinata, rajčica i finih sireva, a grčki tzatziki umak od grčkog jogurta daje poseban štih ovom receptu.

Sastojci:

8 većih tortilja
smrznuti ili svježi špinat
pola šalice sušenih rajčica u maslinovom ulju
desetak crnih maslina
2-3 komada mozzarelle
1 šalica mrvljenog feta sira
1 žlica svježeg kopra

Za tzatziki umak:

grčki jogurt
1 sitno nasjeckani krastavac
2 češnja češnjaka
1 žlica soka od limuna + 1 žličica naribane limunove korice
sol, papar, kopar, 2 žlice maslinova ulja

Priprema:

Za umak pomiješajte sve sastojke, začinite ih po želji te umak ohladite u hladnjaku barem 10 minuta.
Pećnicu zagrijte na 200 °C te na lim stavite papir za pečenje. Na tortilju stavite špinat, nasjeckane sušene rajčice, masline i sireve te poklopite drugom tortiljom.
Ponovite postupak s preostalim tortiljama te ih sve stavite na lim i pecite oko 8-10 minuta.

Poslužite s tzatziki umakom i uživajte!

Dobar tek!

Komentari

Provjerite

FOTO: Max Pixel

Omastite brk ukusnim pivskim gulašem s palentom

Uvijek je pravo vrijeme za pivski gulaš Komentari